quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bolo de cenoura fofinho

Olá pessoal
Tudo bem hoje??

Acaba de sair do meu forno um delicioso bolo de cenoura e pensei em dividir com vocês essa receita.
Na verdade eu sempre tentei fazer bolos de cenoura e nunca dava certo, até descobrir que o erro era muito óleo na massa! Bom faz parte errar, assim é que se aprende né?

Essa receita é bem fácil e se você não tiver batedeira pode usar o famoso fouet (eu amo essa ferramenta da cozinha, penso até em tatuar um, quem sabe né?)

Vamos a receita??
-4 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-cenoura média picada
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-1 colher(sopa) de fermento em pó ( *Dica: a tampinha da embalagem do fermento equivale a uma colher se sopa)

Modo de preparo:
Primeiro corte a cenoura em pequenos cubinhos, para facilitar o processo no liquidificador
Em seguida coloque no copo do liquidificador os ovos o óleo e o açúcar, bata até formar um creme claro e fofo
Em seguida incorpore a farinha peneirada a massa com o auxilio de um fouet e em seguida bata na batedeira *Gente o segredo de qualquer bolo fofinho é bater muito na batedeira(muito mesmo!!) até a massa ficar com muitas bolinhas ;)
Em seguida já pré-aqueça o forno a 180º 
Passe margarina na forma que irá utilizar e enfarinhe com açúcar(isso mesmo você leu açúcar! Eu sempre faço assim gente pois acredito que quando enfarinhamos a forma com farinha de trigo fica uma casquinha por fora do bolo que não é agradável, pelo menos EU não gosto. Mas você pode fazer como quiser ok?)
E leve ao forno por aproximadamente 40 minutos 
Essa parte é sempre delicada pessoal, pois o seu forno é diferente do meu, então fique sempre de olho no bolo e só abra a porta quando ver que ele já esta cozido um pouco viu? porque se não ele murcha!! E isso não é legal né??

Fiz uma cobertura simples de chocolate, daquelas que quebram quando secam sabe?E particularmente eu amei!!
Ele ficou super fofinho e com um gosto maravilhoso gente!

Façam vocês também
Beijos com confeitinhos pra vocês e até mais


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quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bolo de cenoura fofinho

Olá pessoal
Tudo bem hoje??

Acaba de sair do meu forno um delicioso bolo de cenoura e pensei em dividir com vocês essa receita.
Na verdade eu sempre tentei fazer bolos de cenoura e nunca dava certo, até descobrir que o erro era muito óleo na massa! Bom faz parte errar, assim é que se aprende né?

Essa receita é bem fácil e se você não tiver batedeira pode usar o famoso fouet (eu amo essa ferramenta da cozinha, penso até em tatuar um, quem sabe né?)

Vamos a receita??
-4 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-cenoura média picada
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-1 colher(sopa) de fermento em pó ( *Dica: a tampinha da embalagem do fermento equivale a uma colher se sopa)

Modo de preparo:
Primeiro corte a cenoura em pequenos cubinhos, para facilitar o processo no liquidificador
Em seguida coloque no copo do liquidificador os ovos o óleo e o açúcar, bata até formar um creme claro e fofo
Em seguida incorpore a farinha peneirada a massa com o auxilio de um fouet e em seguida bata na batedeira *Gente o segredo de qualquer bolo fofinho é bater muito na batedeira(muito mesmo!!) até a massa ficar com muitas bolinhas ;)
Em seguida já pré-aqueça o forno a 180º 
Passe margarina na forma que irá utilizar e enfarinhe com açúcar(isso mesmo você leu açúcar! Eu sempre faço assim gente pois acredito que quando enfarinhamos a forma com farinha de trigo fica uma casquinha por fora do bolo que não é agradável, pelo menos EU não gosto. Mas você pode fazer como quiser ok?)
E leve ao forno por aproximadamente 40 minutos 
Essa parte é sempre delicada pessoal, pois o seu forno é diferente do meu, então fique sempre de olho no bolo e só abra a porta quando ver que ele já esta cozido um pouco viu? porque se não ele murcha!! E isso não é legal né??

Fiz uma cobertura simples de chocolate, daquelas que quebram quando secam sabe?E particularmente eu amei!!
Ele ficou super fofinho e com um gosto maravilhoso gente!

Façam vocês também
Beijos com confeitinhos pra vocês e até mais


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