quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bolo de cenoura fofinho

Olá pessoal
Tudo bem hoje??

Acaba de sair do meu forno um delicioso bolo de cenoura e pensei em dividir com vocês essa receita.
Na verdade eu sempre tentei fazer bolos de cenoura e nunca dava certo, até descobrir que o erro era muito óleo na massa! Bom faz parte errar, assim é que se aprende né?

Essa receita é bem fácil e se você não tiver batedeira pode usar o famoso fouet (eu amo essa ferramenta da cozinha, penso até em tatuar um, quem sabe né?)

Vamos a receita??
-4 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-cenoura média picada
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-1 colher(sopa) de fermento em pó ( *Dica: a tampinha da embalagem do fermento equivale a uma colher se sopa)

Modo de preparo:
Primeiro corte a cenoura em pequenos cubinhos, para facilitar o processo no liquidificador
Em seguida coloque no copo do liquidificador os ovos o óleo e o açúcar, bata até formar um creme claro e fofo
Em seguida incorpore a farinha peneirada a massa com o auxilio de um fouet e em seguida bata na batedeira *Gente o segredo de qualquer bolo fofinho é bater muito na batedeira(muito mesmo!!) até a massa ficar com muitas bolinhas ;)
Em seguida já pré-aqueça o forno a 180º 
Passe margarina na forma que irá utilizar e enfarinhe com açúcar(isso mesmo você leu açúcar! Eu sempre faço assim gente pois acredito que quando enfarinhamos a forma com farinha de trigo fica uma casquinha por fora do bolo que não é agradável, pelo menos EU não gosto. Mas você pode fazer como quiser ok?)
E leve ao forno por aproximadamente 40 minutos 
Essa parte é sempre delicada pessoal, pois o seu forno é diferente do meu, então fique sempre de olho no bolo e só abra a porta quando ver que ele já esta cozido um pouco viu? porque se não ele murcha!! E isso não é legal né??

Fiz uma cobertura simples de chocolate, daquelas que quebram quando secam sabe?E particularmente eu amei!!
Ele ficou super fofinho e com um gosto maravilhoso gente!

Façam vocês também
Beijos com confeitinhos pra vocês e até mais


terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Como fazer Ganache

Oii gente tudo bem com vocês??
Vou ensinar a fazer Ganache para você rechear e confeitar seus cupcakes!!

Primeiramente vou dar uma dica de como derreter o chocolate para a preparação:

* Você pode colocá-lo dentro de um recipiente que possa ir ao microondas, levando a potência média por aproximadamente 1 minuto ou mais. Lembrando -se de interromper o processo para mexer o chocolate, assim ele não corre o risco de queimar. ( O tempo pode variar)

ou então

* Você pode aquecer uma panela com água até levantar fervura, depois coloque o chocolate em um recipiente de vidro coloque o chocolate picado e o creme de leite, coloque esse recipiente dentro da panela e desligue o fogo. Mexa o chocolate até derreter completamente

Depois disso vamos a receita:

250 gramas de chocolate meio amargo picado em quadradinhos ( para melhor derretimento)
1 caixinha de creme de leite

      
Derreta o chocolate conforme um dos processos acima
E misture o creme de leite
Mexa bem para esfriar a ganache
Coloque em um saco de confeitar com um bico desejado e confeite seus cupcakes, bolos e tortas.(Eu prefio cupcakes, rs)



E essa sou eu, confeitando meus lindinhos
Faça você também!!

Beijo confeitadinhos pra vocês!!

terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Modo de Preparo do cupcake

Olá gente voltei com tudo no blog
E hoje eu vou apresentar à vocês o meu modo de preparo.
Não é a receita em suas quantidades e sim o "passo a passo" de como é feito o meu cupcake
Vamos lá??

Primeiramente eu quebro os ovos no próprio recipiente da batedeira que eu utilizo

Em seguida eu misturo o açúcar

E bato em velocidade alta para formar um creme claro e fofo

Depois eu misturo o resto dos ingredientes que são: essência de baunilha


Depois eu vou alternando entre farinha de trigo 

E a mistura dos líquidos que são: óleo e leite
                                                
Até formar uma massa homogênea e bem lisa.



 Se for chocolate essa é a hora de misturar o mesmo a massa.

 E como toda massa de bolo por último o fermento em pó 
 Em seguida disponho as forminhas de papel (verificar se podem ir ao forno) dentro da assadeira com 12 ou mais cavidades própria para cupcake.
Que podem ser de tamanhos tradicionais
 Ou mini para fazer mini cupcakes
E disponha a massa nas forminhas. Lembrando que não pode ultrapassar metade da forminha, pois a massa cresce bastante



Então só levar ao forno pré aquecido à 180º 

Por 40 minutos o grande e o mini por 30
Fique sempre de olho e se for preciso use um palito de dente para espetar a massa, se sair limpo e seco está cozida por dentro!

E ai gostaram?
Em breve receitinhas fresquinhas pra vocês

Beijoss


sábado, 19 de outubro de 2013

Cupcake de futebol

Olá pessoal! Quanto tempo né? Me ausentei do blog já tem um tempão, mas volto com tudo para deixar vocês com água na boca. Fiz cupcakes com o tema FUTEBOL e olha gente nunca pensei que algo tão simples fosse ficar tão lindo. 

Fiz a massa de chocolate e recheio de brigadeiro ea cobertura foi um show : fiz chantili e colori na cor verde e para decoração fiz uma bola de futebol em um palitinho.
Não ficou lindo??




E ai o que acharam???
Beijos 

sábado, 2 de fevereiro de 2013

Produtos Fofos

Oii Gente!!
Mil desculpas pela ausência aqui do blog
Mas voltei com tudo, e hoje vou mostrar pra vocês alguns  produtinhos lindos que são um "doce"(literalmente)

Olha que lindos esses produtos que são um "up" na nossa beleza, esse lip e gloss são tudo de bom. E são lindos né? Dá até dó de usar porque a embalagem é tão fofinha *-*
Fonte: Google Imagens

 Agora olhem que lindos esses acessórios "M-A-R-A". Eu sempre quis tentar fazer esses pingentes de cupcake em biscuit, porque vamos combinar: esses acessórios na internet são um absurdo, e quem tem talento pra artes vale a pena tentar! Se eu conseguir encontrar biscuit aqui na minha cidade eu vou gravar um vídeo ensinando a fazer :) Me desejem boa sorte nessa!

Fonte: Google Imagens

Agora eu apaixonei nesse colar aqui, JURO que não me importo se alguém quiser me dar um de presente! Vou amar infinito (rsrs)
Fonte: Google Imagens

E esses são mais alguns exemplos :
Só quero dizer que eu AMEI a roupinha de neném! Gente quero um pra ontem! rsrs )
Fofura demais né gente?? E a chave? linda a minha cara. A tudo que envolve brigadeiro, beijinho,cupcakes eu amo né? 
Fonte: Google Imagens
Gente só queria compartilhar com vocês essas fufuras doces que eu encontrei na internet. No google imagens você encontra mil coisinhas lindas assim, se encontrar algo que você gostou muito e quer compartilhar. Me mostre também! 

Beijinhos doces pra vocês! Ótimo domingo!!

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Postagem Especial



Oii Meninas, tudo bem??
Bom já é 00:00 do dia 30/01 e eu quero fazer uma postagem super especial.
Queria dar PARABÉNS a uma amiga muito querida minha, sabe aquela que você conversa todo santo dia??
Pois é!! Ela também é blogueira e também é brava assim como eu e entre várias coincidências ao longo de   1 ano  de amizade, decidimos nos chamar de gêmeas! Até quando as coisas ficam difíceis do lado de cá ficam do lado de lá (rs) Então imaginem né
Daniela Barbosa Fernandes ou Daniela Alves, ou Miga!! kk
Quero que saiba que eu te adoro muitooo minha amiga, e te agradeço por tudo! Pelos sonhos compartilhados, pelas conversas longas, pelo carinho de sempre, pela paciência e por ser assim como você é. Somos insuportáveis eu sei, mas a gente se entende!
Que você cresça muito com o seu blog, seus vídeos(que eu adoro ver), que cresça com a vida e que ela te ensine tudo de melhor, e se as coisas ruins acontecerem saiba que eu estarei aqui também, pra te ouvir e te ajudar.
Boa sorte na vida amiga
E parabéns comemore muito os 18 aninhos!! E aproveita porque eles voam!!!!

Te Amo amiga

Beijinhos
Raquel

E pra vocês visitem o blog dela:
http://danielaalvesmakeup.blogspot.com.br/

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Cupcakes Musicais

Boaaaa tarde gente!
Desculpe atualizar só agora, mas estava resolvendo umas coisinhas aqui.
Bom vamos lá né
Hoje a inspiração veio do universo musical eu ainda não criei nenhum do tipo. Mas venho mostrar a vocês cupcakes lindos com o tema.



Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!


Lindo esse cupcake né gente?
Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!
                                                                       



                                                                          Fonte: Flickr

                                                                               ----

Próximo é simples,porém lindo. Esse cupcake é estrangeiro, mas da pra reproduzir gente, a parte branca da cobertura é foundat aquela cobetura de açúcar impalpável e suco de limão ou água

Fonte: http://www.completelycakes.co.uk
----

O próximo creio eu que a cobertura seja de ganache de chocolate e os enfeites de notas musicais... A princípio pensei que fosse pasta americana, mas acho que esta muito "duro" pra ser pasta. Então eu acho que seja chocolate branco colorido e moldado. Ficou lindo gente, colorido e parece delicioso!


                                                                         Fonte: Flickr

E ai se inspiraram??
Eu estou com mil ideias para fazer cupcakes do tema. Gosto muito de música vou adorar fazer essas fofurinhas.

Beijinhos



quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Bolo de cenoura fofinho

Olá pessoal
Tudo bem hoje??

Acaba de sair do meu forno um delicioso bolo de cenoura e pensei em dividir com vocês essa receita.
Na verdade eu sempre tentei fazer bolos de cenoura e nunca dava certo, até descobrir que o erro era muito óleo na massa! Bom faz parte errar, assim é que se aprende né?

Essa receita é bem fácil e se você não tiver batedeira pode usar o famoso fouet (eu amo essa ferramenta da cozinha, penso até em tatuar um, quem sabe né?)

Vamos a receita??
-4 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-cenoura média picada
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-1 colher(sopa) de fermento em pó ( *Dica: a tampinha da embalagem do fermento equivale a uma colher se sopa)

Modo de preparo:
Primeiro corte a cenoura em pequenos cubinhos, para facilitar o processo no liquidificador
Em seguida coloque no copo do liquidificador os ovos o óleo e o açúcar, bata até formar um creme claro e fofo
Em seguida incorpore a farinha peneirada a massa com o auxilio de um fouet e em seguida bata na batedeira *Gente o segredo de qualquer bolo fofinho é bater muito na batedeira(muito mesmo!!) até a massa ficar com muitas bolinhas ;)
Em seguida já pré-aqueça o forno a 180º 
Passe margarina na forma que irá utilizar e enfarinhe com açúcar(isso mesmo você leu açúcar! Eu sempre faço assim gente pois acredito que quando enfarinhamos a forma com farinha de trigo fica uma casquinha por fora do bolo que não é agradável, pelo menos EU não gosto. Mas você pode fazer como quiser ok?)
E leve ao forno por aproximadamente 40 minutos 
Essa parte é sempre delicada pessoal, pois o seu forno é diferente do meu, então fique sempre de olho no bolo e só abra a porta quando ver que ele já esta cozido um pouco viu? porque se não ele murcha!! E isso não é legal né??

Fiz uma cobertura simples de chocolate, daquelas que quebram quando secam sabe?E particularmente eu amei!!
Ele ficou super fofinho e com um gosto maravilhoso gente!

Façam vocês também
Beijos com confeitinhos pra vocês e até mais


terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Como fazer Ganache

Oii gente tudo bem com vocês??
Vou ensinar a fazer Ganache para você rechear e confeitar seus cupcakes!!

Primeiramente vou dar uma dica de como derreter o chocolate para a preparação:

* Você pode colocá-lo dentro de um recipiente que possa ir ao microondas, levando a potência média por aproximadamente 1 minuto ou mais. Lembrando -se de interromper o processo para mexer o chocolate, assim ele não corre o risco de queimar. ( O tempo pode variar)

ou então

* Você pode aquecer uma panela com água até levantar fervura, depois coloque o chocolate em um recipiente de vidro coloque o chocolate picado e o creme de leite, coloque esse recipiente dentro da panela e desligue o fogo. Mexa o chocolate até derreter completamente

Depois disso vamos a receita:

250 gramas de chocolate meio amargo picado em quadradinhos ( para melhor derretimento)
1 caixinha de creme de leite

      
Derreta o chocolate conforme um dos processos acima
E misture o creme de leite
Mexa bem para esfriar a ganache
Coloque em um saco de confeitar com um bico desejado e confeite seus cupcakes, bolos e tortas.(Eu prefio cupcakes, rs)



E essa sou eu, confeitando meus lindinhos
Faça você também!!

Beijo confeitadinhos pra vocês!!

terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Modo de Preparo do cupcake

Olá gente voltei com tudo no blog
E hoje eu vou apresentar à vocês o meu modo de preparo.
Não é a receita em suas quantidades e sim o "passo a passo" de como é feito o meu cupcake
Vamos lá??

Primeiramente eu quebro os ovos no próprio recipiente da batedeira que eu utilizo

Em seguida eu misturo o açúcar

E bato em velocidade alta para formar um creme claro e fofo

Depois eu misturo o resto dos ingredientes que são: essência de baunilha


Depois eu vou alternando entre farinha de trigo 

E a mistura dos líquidos que são: óleo e leite
                                                
Até formar uma massa homogênea e bem lisa.



 Se for chocolate essa é a hora de misturar o mesmo a massa.

 E como toda massa de bolo por último o fermento em pó 
 Em seguida disponho as forminhas de papel (verificar se podem ir ao forno) dentro da assadeira com 12 ou mais cavidades própria para cupcake.
Que podem ser de tamanhos tradicionais
 Ou mini para fazer mini cupcakes
E disponha a massa nas forminhas. Lembrando que não pode ultrapassar metade da forminha, pois a massa cresce bastante



Então só levar ao forno pré aquecido à 180º 

Por 40 minutos o grande e o mini por 30
Fique sempre de olho e se for preciso use um palito de dente para espetar a massa, se sair limpo e seco está cozida por dentro!

E ai gostaram?
Em breve receitinhas fresquinhas pra vocês

Beijoss


sábado, 19 de outubro de 2013

Cupcake de futebol

Olá pessoal! Quanto tempo né? Me ausentei do blog já tem um tempão, mas volto com tudo para deixar vocês com água na boca. Fiz cupcakes com o tema FUTEBOL e olha gente nunca pensei que algo tão simples fosse ficar tão lindo. 

Fiz a massa de chocolate e recheio de brigadeiro ea cobertura foi um show : fiz chantili e colori na cor verde e para decoração fiz uma bola de futebol em um palitinho.
Não ficou lindo??




E ai o que acharam???
Beijos 

sábado, 2 de fevereiro de 2013

Produtos Fofos

Oii Gente!!
Mil desculpas pela ausência aqui do blog
Mas voltei com tudo, e hoje vou mostrar pra vocês alguns  produtinhos lindos que são um "doce"(literalmente)

Olha que lindos esses produtos que são um "up" na nossa beleza, esse lip e gloss são tudo de bom. E são lindos né? Dá até dó de usar porque a embalagem é tão fofinha *-*
Fonte: Google Imagens

 Agora olhem que lindos esses acessórios "M-A-R-A". Eu sempre quis tentar fazer esses pingentes de cupcake em biscuit, porque vamos combinar: esses acessórios na internet são um absurdo, e quem tem talento pra artes vale a pena tentar! Se eu conseguir encontrar biscuit aqui na minha cidade eu vou gravar um vídeo ensinando a fazer :) Me desejem boa sorte nessa!

Fonte: Google Imagens

Agora eu apaixonei nesse colar aqui, JURO que não me importo se alguém quiser me dar um de presente! Vou amar infinito (rsrs)
Fonte: Google Imagens

E esses são mais alguns exemplos :
Só quero dizer que eu AMEI a roupinha de neném! Gente quero um pra ontem! rsrs )
Fofura demais né gente?? E a chave? linda a minha cara. A tudo que envolve brigadeiro, beijinho,cupcakes eu amo né? 
Fonte: Google Imagens
Gente só queria compartilhar com vocês essas fufuras doces que eu encontrei na internet. No google imagens você encontra mil coisinhas lindas assim, se encontrar algo que você gostou muito e quer compartilhar. Me mostre também! 

Beijinhos doces pra vocês! Ótimo domingo!!

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Postagem Especial



Oii Meninas, tudo bem??
Bom já é 00:00 do dia 30/01 e eu quero fazer uma postagem super especial.
Queria dar PARABÉNS a uma amiga muito querida minha, sabe aquela que você conversa todo santo dia??
Pois é!! Ela também é blogueira e também é brava assim como eu e entre várias coincidências ao longo de   1 ano  de amizade, decidimos nos chamar de gêmeas! Até quando as coisas ficam difíceis do lado de cá ficam do lado de lá (rs) Então imaginem né
Daniela Barbosa Fernandes ou Daniela Alves, ou Miga!! kk
Quero que saiba que eu te adoro muitooo minha amiga, e te agradeço por tudo! Pelos sonhos compartilhados, pelas conversas longas, pelo carinho de sempre, pela paciência e por ser assim como você é. Somos insuportáveis eu sei, mas a gente se entende!
Que você cresça muito com o seu blog, seus vídeos(que eu adoro ver), que cresça com a vida e que ela te ensine tudo de melhor, e se as coisas ruins acontecerem saiba que eu estarei aqui também, pra te ouvir e te ajudar.
Boa sorte na vida amiga
E parabéns comemore muito os 18 aninhos!! E aproveita porque eles voam!!!!

Te Amo amiga

Beijinhos
Raquel

E pra vocês visitem o blog dela:
http://danielaalvesmakeup.blogspot.com.br/

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Cupcakes Musicais

Boaaaa tarde gente!
Desculpe atualizar só agora, mas estava resolvendo umas coisinhas aqui.
Bom vamos lá né
Hoje a inspiração veio do universo musical eu ainda não criei nenhum do tipo. Mas venho mostrar a vocês cupcakes lindos com o tema.



Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!


Lindo esse cupcake né gente?
Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!
                                                                       



                                                                          Fonte: Flickr

                                                                               ----

Próximo é simples,porém lindo. Esse cupcake é estrangeiro, mas da pra reproduzir gente, a parte branca da cobertura é foundat aquela cobetura de açúcar impalpável e suco de limão ou água

Fonte: http://www.completelycakes.co.uk
----

O próximo creio eu que a cobertura seja de ganache de chocolate e os enfeites de notas musicais... A princípio pensei que fosse pasta americana, mas acho que esta muito "duro" pra ser pasta. Então eu acho que seja chocolate branco colorido e moldado. Ficou lindo gente, colorido e parece delicioso!


                                                                         Fonte: Flickr

E ai se inspiraram??
Eu estou com mil ideias para fazer cupcakes do tema. Gosto muito de música vou adorar fazer essas fofurinhas.

Beijinhos